KALBURABASTI TATLISI

Kategori: tatlılar - Yorum Yazın
KALBURABASTI TATLISI

malzemeler:

1,5 çay bardağı tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tane yumurta

1 çay bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

içi için:

ceviz içi

antep fıstığı tozu

şerbet için :

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 dilim limon

üzeri için :

antep fıstığı tozu

şerbet için : tencerede suyu ve şekeri koyup karıştıralım kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 20 dakika daha kaynatalım daha sonra soğumaya bırakalım bir kapta tereyağını,sıvı yağı ,yumurtayı ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım irmik ve kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım daha sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım kopardığımız hamur parçalarını iyice açtıktan sonra hamurun ortasına ceviz içi ve antep fıstığı tozu koyup hamuru kapatalım ve tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim önceden ısıtılmış 190 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim tatlımızı şerbeti çeken kadar dinlendirin tatlının üzerine antep fıstığı tozu ile süsleyin AFİYET OLSUN


Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!