TAVUK KAPAMA

TAVUK KAPAMA

malzemeler:

1 tane bütün tavuk

3 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı tavuk suyu

tuz

karabiber

yapılışı:

tavuğu yıkayıp bir tencereye koyun 4  bardak suyu ilave edin ve tavuğu haşlayın piştikten sonra suyunu süzerek başka bir kaba alın tavuğu iri parçalara ayırın pirinci tuzlu suda 20 dakika bekletin yıkayıp süzün karnı yarık tenceresinde tereyağını kızdırın pirinci ilave edip  pembeleşinceye kadar kavurun tavuk suyuna su ekleyerek 4 su bardağını tamamlayın pirince ekleyerek tuz serpin ve pilavı pişirin pilavı fırın tepsisine alın üzerine tavuk parçalarını yerleştirip fırına verin tavuklar kızarıncaya kadar pişirin AFİYET OLSUN


Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!